01
Brašno TIP 400
Fino belo pšenično brašno, prepoznatljivo po finoj strukturi i ujednačenom kvalitetu.
Od 1952.
Najstariji aktivni mlin na jugu Srbije.
74 godine porodične tradicije. Generacije mlinarskog znanja. Kvalitet bez kompromisa.
Od mlinskog kamena pokretanog parnom mašinom do savremenog mlina sa Bühler tehnologijom, već 74 godine radimo sa istim ciljem – da od pažljivo odabranog zrna napravimo brašno na čiji kvalitet naši kupci mogu da se oslone.
Porodični arhiv
Naša priča
Sve je počelo 1952. godine.
Postoje mirisi koji se pamte čitav život – miris sveže samlevenog zrna, toplog hleba i brašna na mlinarskim rukama. Za našu porodicu, to nije uspomena. To je svakodnevica koja traje već sedam decenija.
Sve je počelo 1952. godine, kada je na jugu Srbije počeo da radi mlin koji je mleo zrno na mlinski kamen, pokretan parnom mašinom. Gorivo je najpre bilo drvo, a zatim nafta. Rad je bio spor, težak i potpuno zavisan od ljudi koji su ga razumeli.
Tada su postavljeni temelji svega što danas radimo: znanje, strpljenje, rad i čast mlinarskog zanata.
Vremenska linija
Generacije koje su gradile mlin
1960.
Šezdesete – snaga ljudi iza proizvodnje
Dolaskom električne energije, mlin dobija novu snagu. Rastu kapaciteti, raste i kvalitet. Iza svake promene stajali su ljudi – među njima posebno mesto zauzimaju Rada i Živko (po kome mlin i nosi naziv), i generacije mlinara koje su znanje prenosile jedni na druge.
To za njih nije bio samo zanat, već odgovornost i način života.
1970.
Sedamdesete – od kamena do valjaka
Sedamdesetih godina mlin prelazi sa kamena na preradu na metalne valjke. Bio je to veliki tehnološki iskorak koji je doneo precizniju preradu i ujednačeniji rezultat.
Tehnologija se menjala. Odnos prema kvalitetu nije.
1980.
Osamdesete – novi rast
Osamdesete donose rekonstrukciju, veći broj valjnih stolica i veći proizvodni kapacitet. Mlin postaje ozbiljan proizvodni pogon, sposoban da odgovori na sve veće potrebe tržišta.
1990.
Devedesete – kada je najvažnije bilo opstati
Ratovi, sankcije i neizvesnost obeležili su devedesete. Bilo je to vreme kada su mnogi pogoni gasili mašine, a planovi se svodili na jedan dan unapred.
Mnogo toga je stalo. Naš mlin nije.
Tradicija je ono što odlučimo da sačuvamo kada je najteže.
Prelomni trenutak
23. AVGUST 2007.
Izgorelo je gotovo sve. Osim odluke da nastavimo.
Požar je uništio proizvodnju, opremu i prostor koji je građen više od pola veka. U jednom danu nestalo je ono što su generacije stvarale decenijama.
Ostala je volja da se nastavi. Dragan i Snežana Jovanović su, umesto odustajanja, doneli odluku da se mlin obnovi i sve svoje snage usmerili ka izgradnji novog pogona.
Svi radnici su zadržani.
U trenutku kada je proizvodnja stala, nijedan radnik nije ostao bez posla. Ljudi koji su gradili mlin ostali su deo njega i onda kada mlina nije bilo.
Mlin čine ljudi.
Izgradnja novog mlina
Godinu dana kasnije – izgradnja novog mlina
U roku od godinu dana izgrađen je potpuno nov mlin, opremljen savremenom Bühler tehnologijom. Nije obnovljeno ono što je izgorelo – napravljen je pogon koji odgovara najvišim standardima moderne mlinarske proizvodnje.
Proces je postao precizniji i kontrolisaniji, a znanje koje se u našoj porodici prenosi generacijama ostalo je isto. Mašine su nove, ljudi i standard nisu se promenili.
Nova tehnologija. Staro znanje. Isti standard kvaliteta.
Iz pepela nije nastao samo novi mlin. Nastala je nova snaga jedne stare porodične tradicije.
Povratak na tržište
Kupac po kupac. Grad po grad. Poverenje iznova.
Posle obnove, distribuciju smo gradili iz početka. Poverenje se nije vraćalo odjednom – vraćalo se kroz svaku isporuku, svaki razgovor i svaki kilogram brašna koji je ispunio očekivanja.
Danas se naši proizvodi distribuiraju u Leskovcu, Nišu, Vranju, Preševu, Bujanovcu, Medveđi, Pirotu i Lebanu, kao i na tržištu Kosova, Severne Makedonije i Albanije.
Neki od naših kupaca sa nama su više od 30 godina.
Poverenje se zaslužuje iz godine u godinu.
Naši proizvodi
Dobar proizvod počinje kvalitetnim zrnom.
02
Brašno TIP 500
Brašno za svakodnevnu pekarsku i široku upotrebu, uz punu pažnju posvećenu sirovini i doslednosti gotovog proizvoda.
03
Integralno brašno
Brašno punijeg karaktera zrna, namenjeno tradicionalnijem pristupu ishrani.
04
Pšenične mekinje za ljudsku ishranu
Prirodan sastojak pšenice bogat dijetalnim vlaknima. Koriste se u hlebu, pecivu, kašama, jogurtu, smutijima i drugim proizvodima.
05
Pšenične klice
Vredan deo zrna pšenice koji prirodno sadrži hranljive materije. Primenjuju se u pekarskim proizvodima, kašama, jogurtu i drugim obrocima.
06
Pšenične mekinje za stočnu ishranu
Kvalitetan sastojak ishrane životinja, bogat vlaknima i energijom. Namenjen stočarstvu i proizvođačima hrane za životinje.
74 godine znanja utkane su u ono što danas izlazi iz našeg mlina.
Naše prednosti
Zašto baš naše brašno?
Ista receptura već 74 godine
Kvalitet koji se ne menja sa trendovima, već se prenosi generacijama.
Bez dodatih aditiva i poboljšivača
Brašno čiji kvalitet počinje pažljivim odabirom zrna i znanjem mlinara.
Brašno od kojeg vaš proizvod postaje brend
Pouzdan kvalitet kao osnova hleba i peciva kojima se kupci vraćaju.
Pouzdana i kontinuirana isporuka
Jer kvalitet proizvoda vredi samo ako na njega možete da računate svakog dana.
Partnerstva koja traju
Ne želimo da budemo samo dobavljač. Gradimo dugoročna partnerstva, a sa pojedinim kupcima sarađujemo više od 30 godina.
Za profesionalce kojima je kvalitet važan
Brašno iza poznatih pekarskih brendova kojima kupci veruju.
Postanite naš partner
Gradimo dugoročne odnose sa pekarama, distributerima, trgovinama, HoReCa partnerima i proizvođačima koji traže pouzdan kvalitet, kontinuitet isporuke i stabilnog dobavljača.
Sa AMD Živkov mlinom dobijate više od proizvoda – dobijate partnera koji razume potrebe vašeg poslovanja i može da ponudi odgovarajuće vrste brašna, fleksibilne količine, pouzdanu logistiku i dogovor prilagođen obimu saradnje.
Zainteresovani ste za saradnju?
Kontaktirajte nas.
Od zrna do gotovog proizvoda
Kvalitet bez prečica.
Kvalitet brašna počinje mnogo pre mlina – pažljivim odabirom sirovine. Zrno biraju ljudi koji ga razumeju, jer iskustvo u ovom poslu ne može da zameni nijedan uređaj.
Proizvodnja je savremena i kontrolisana u svakoj fazi, a odgovornost je porodična – iza svakog kilograma brašna stoji naše ime.
Verujemo u dobru sirovinu, znanje, tehnologiju i odgovornost prema kupcu. To su četiri stvari koje se u našem mlinu ne preskaču.
Trgovina žitaricama
Trgovina žitaricama.
Od 2020. godine svoje poslovanje proširili smo i na trgovinu žitaricama, gradeći pouzdanu mrežu proizvođača, dobavljača i poslovnih partnera.
Zainteresovani smo za saradnju sa poljoprivrednim proizvođačima, zadrugama, otkupljivačima i kompanijama koje se bave prometom žitarica, uz fokus na kvalitet robe, povoljne uslove i dugoročne partnerske odnose.
Ukoliko želite da ponudite žitarice ili razgovarate o mogućnostima saradnje, naš tim vam je na raspolaganju.
Imate žitarice za prodaju ili želite da snabdevate iste? Kontaktirajte nas.
Pšenica
Kukuruz
Ječam
Danas
Četvrta generacija čuva ono što je prva započela.
dr Dragan i Snežana Jovanović
Od parne mašine do električne energije, od mlinskog kamena do valjaka, od starog mlina do savremene Bühler tehnologije – menjalo se sve osim odgovornosti prema kvalitetu i prema ljudima.
Danas AMD Živkov Mlin vode dr Dragan i Snežana Jovanović sa svojom porodicom, a četvrta generacija nastavlja posao koji je počeo 1952. godine.
Naš cilj je da ono što je počelo 1952. godine traje.
Saradnja
74 godine tradicije. Generacije znanja. Jedno porodično ime iza kvaliteta.
Od 1952. godine – kvalitet koji traje generacijama.
Hvala vam što ste odvojili vreme da upoznate našu porodičnu priču, ljude koji su gradili ovaj mlin i vrednosti koje čuvamo već više od sedam decenija.
Za nas ovo nije samo posao. Ovo je nasleđe koje želimo da sačuvamo, unapredimo i prenesemo generacijama koje dolaze.
Bilo da ste pekara, distributer, trgovac, ugostiteljski objekat, proizvođač hrane ili tražite pouzdanog dobavljača žitarica, biće nam zadovoljstvo da razgovaramo o mogućnostima saradnje.
Možda će upravo ovde početi partnerstvo koje će trajati godinama.
Kontaktirajte nas.